大連世界旅行社


大連の美味しい食事処

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海鮮料理店

当社は万宝、天天漁港などのような高いだけの店には行きません。安くて美味しい店にご案内します。

東海明珠美食城
まずは食材選び。刺身、焼く、蒸す、茹でるなど好みの調理方法を店員に伝える。



次に料理サンプルを見て注文、席に着く。



ここは自家製のビールが美味しい。ビールと黒ビールがあり、2リットルピッチャーで昼5元、夕10元で安い!




モデルコース
ヒラメの活き造り(後でスープ)、ヒラメ又はアイナメのあんかけ、シャコ、アサリ又は蛤の酒蒸、醤油チャーハン他。以上はサンプルにないメニュー、大連グルメが注文する裏メニュー。
1人200元位(2人以上)。

注意
17時まで行かないと満席になる。個室は予約必要、一般席は予約は受け付けていない。

丁胖子小吃(地球の歩き方、当社推薦)
ここは市場の食堂、本当に安くて美味しい。まずは市場で魚を買いここで料理をしてもらう。中国語が出来ないとダメ。自家製の白酒が美味しい。写真はご主人。



モデルコース
カキフライ、子持ちイカ、大連エビ、ウニ、アワビ、車エビ、豚の骨付き肉、アサリ麺他。
1人100元位(2人以上)。


火鍋料理店

中国には各地にいろいろな火鍋があります。ここ大連では胡麻ダレの、海鮮火鍋、きのこ火鍋、川魚火鍋が名物です。大連で有名な肥牛は高いだけがとりえです。

トウ徳菜※(地球の歩き方、当社推薦)
チェーン店で大連には10数店舗ある。安いし美味しい。



店に入り先ずはタレを自分で取る。大連には胡麻ダレ、醤油ダレもある。薬味も自分で。




モデルコース次にテーブルで注文、メニューはあるが、写真付きはない。

モデルコース
牛肉、豚肉、羊肉、イカエビのすり身、したらき、豆腐、うどん、とうもろこしパン、これが一般の大連人の頼み方。スープは辛いものと、普通のものがある。
1人50元位(2人以上)。












※トウは丹にさんづくり

何鮮磨i地球の歩き方、当社推薦)
きのこの火鍋専門店。大連にはきのこの火鍋専門店が最近増えている。その中でも一番美味しい。
タレ、薬味、野菜は自分で取る(無料)。胡麻ダレがきのこには良くあう。

モデルコース
きのこのセット、又は単品(松茸も有り)、名物パン(正面入り口で焼いてくれる)、エビのすり身、車エビ、麺。









美味しく食べる順番や食べ方があるのだが、駐在員ですら知らずにいる。最初はきのこを入れ、煮たったらスープを・・・(当社でお申し込み頂いた方のみ詳細に説明致します)・・・。終わりはご飯ときのこ味噌(無料)。ここでは松茸の白酒が名物。

1人200元位(2人以上)。

班魚府(地球の歩き方、当社推薦)
川魚の火鍋専門店。中国南方で採れた班魚を食べる。白身で本当に美味しい。日本人に良くあう味。スープはこの店のオリジナル。




注意は班魚をしゃぶしゃぶするが、よく火を通す事。
1人100元位(2人以上)。


小龍包・肉まんの店

上海老弄堂私房菜(地球の歩き方、当社推薦)
上海より美味しい上海料理専門店。なかでも小龍包と焼小龍包が絶品。中には肉汁がいっぱい。上海ガニ(金州ガニ)も美味しい!






1人50〜100元位。

不二心(地球の歩き方、当社推薦)
大連のチェーン店、テイクアウト専門店。なんといっても肉まんが最高!本当に美味しい。特に本店はお店の中で食べられる。小龍包もある。



1人10〜50元位。


餃子の店

大連は餃子店はいっぱいあります。安くて庶民の味です。大連の高級な餃子店と言えば大清花が有名ですが、大連人は餃子を食べに行くのではありません。清朝の料理を食べに行きます。餃子は庶民の安価な食事です。大清花では餃子は1〜2品、後は清朝の料理を堪能して下さい。日本の団体のお客様はここで餃子料理(3〜6品)を食べますが、日本人だけです。大連人は笑っていますよ・・・。中国の餃子は水餃子。あんは、肉、魚、野菜他工夫されています。

鮮鮮餃子
大連・旅順で一番美味しい餃子店は旅順の鮮鮮餃子。いつも地元の人で満員。




1人20元位(2人以上)。

その他の食事処

家庭料理を食べさせてくれる家庭(当社推薦)
一般家庭に入り昼・夕食を食べる。大連の家庭の味を試してみては?いずれの料理も日本の味付けとはまったく違うが美味しい。

モデルコース

大連サラダ
 大連で採れた季節の野菜のサラダ。



おつまみ3種
 から揚げ
  日本とはまったく違う。香辛料を使いちょっと辛いが大変美味しい。



 野菜揚げ
  大根、玉ねぎ、人参など入りヘルシー。



 大連エビ、子イカ焼き、羊串焼きから一品選択。





 魚塩スープ
  季節の海魚とスープ、大連で獲れたタラ、アイナメ、カキ、カレイなどが入っている。本当に美味。



 メイン
  肉団子、豚骨付き肉、カレイの煮付けから一品選択。
   肉団子
    豚肉で家庭の味。日本とは香辛料が違う。
   豚骨付き肉
    家庭の味。
   カレイの煮付け
    家庭の味。大連独特の味付け、八角が入っている。





 手作り餃子 
  茹でたてを味わう。



 手巻き寿司
  大連で流行っている。韓国から伝わった寿司で韓国料理店には当たり前にある。中国酢、大連のり、大連
  ソーセージなどを使う。



 季節の果物 
  大連の果樹園で採れた季節の果物。春さくらんぼ、夏中国メロン、秋桃など。



東北地方の白酒、大連庶民のビール飲み放題。
2名以上で1人200元。
大連オプショナル、DL10参照。

大連老菜
地元の野菜が美味しい。ここはフカヒレが名物。



1人200元位(2人以上)。

皇家醤骨
豚肉の骨付き肉の専門店。



1人100元位(2人以上)。

三宝粥店
飲茶の専門チェーン店。まずはお粥を注文。その後海鮮粥、肉粥、小豆粥など。沙河口店が一番美味しい。
1人100元位(2人以上)。

楚風青池蓮酒家
すっぽんの専門店。もちろん鍋で!



1人200元位(2人以上)。

屋台串焼き店
どこにでもある。とにかく安い!



1人20元位(2人以上)。

北朝鮮国営レストラン
北朝鮮の女性が応対してくれる。夕方不定期にショーをやる。



1人150元位(2人以上)。